FRESCABOLLA ROSÈ
Rosè
Vino spumante piacevole ed intenso, dai sentori mediterranei e dalle note agrumate.
CARATTERISTICHE DI PRODUZIONE
classificazione | vino frizzante |
tipo di vino | rosè |
vitigno | – |
ubicazione dei terreni | – |
epoca di vendemmia | prima decade di settembre |
tipo di raccolta | manuale |
vinificazione | pidigiatura, fermentazione senza bucce in acciaio |
affinamento | sur lies in acciaio |
epoca di imbottigliamento | primavera dell’anno successivo |
invecchiamento | solo affinamento sur lies |
tipo di bottiglia | borgognotta alta |
gradazione alcolica | 12% vol. |
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
colore | rosè |
aroma | frutti rossi amarena, fragola e lampone |
gusto | avvolgente, dolce e delicato |
abbinamenti gastronomici | salumi, formaggi freschi |