FRESCABOLLA BIANCO
Bianco
Vino spumante piacevole ed intenso, dai sentori mediterranei e dalle note agrumate.
CARATTERISTICHE DI PRODUZIONE
classificazione | vino frizzante |
tipo di vino | bianco |
vitigno | Greco di Bianco |
ubicazione dei terreni | – |
epoca di vendemmia | prima decade di settembre |
tipo di raccolta | manuale |
vinificazione | in bianco con criomacerazione a freddo |
affinamento | sur lies in acciaio |
epoca di imbottigliamento | primavera dell’anno successivo |
invecchiamento | solo affinamento sur lies |
tipo di bottiglia | borgognotta alta |
gradazione alcolica | 12% vol. |
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
colore | giallo paglierino |
aroma | frutti bianchi, pesca, ananas, albicocca |
gusto | avvolgente, dolce e delicato |
abbinamenti gastronomici | cruditè pesce, carni bianche |