I DUE MARI BIANCO

Bianco

Un vino che nasce dall’esperienza e dalla professionalità della famiglia Tramontana.
Greco bianco, selezionato con cura, dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini e dal profumo floreale ricco di aromi finali di agrumi. Di ottima freschezza e persistenza nel finale.

CARATTERISTICHE DI PRODUZIONE

classificazioneI.G.T.
tipo di vinobianco
vitignoGreco bianco
ubicazione dei terreniReggio Calabria – Crotone
epoca di vendemmiasettembre
tipo di raccoltamanuale
vinificazionepidigiatura, macerazione per 12 ore con bucce a 10
gradi, svinatura e fermentazione in pulito a temperatura
controllata. Fermentazione in vasche di acciaio
da 200 hl a 16-18° C.
affinamento
epoca di imbottigliamentofine dicembre
invecchiamento
tipo di bottigliabourgogne
gradazione alcolica12% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

coloregiallo paglierino con riflessi verdolini
aromaprofumo floreale ricco di aromi finali di agrumi
gustodi ottima freschezza e persistenza nel finale
abbinamenti gastronomicipiatti base di pesce e carni bianche