I DUE MARI BIANCO
Bianco
Un vino che nasce dall’esperienza e dalla professionalità della famiglia Tramontana.
Greco bianco, selezionato con cura, dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini e dal profumo floreale ricco di aromi finali di agrumi. Di ottima freschezza e persistenza nel finale.
CARATTERISTICHE DI PRODUZIONE
classificazione | I.G.T. |
tipo di vino | bianco |
vitigno | Greco bianco |
ubicazione dei terreni | Reggio Calabria – Crotone |
epoca di vendemmia | settembre |
tipo di raccolta | manuale |
vinificazione | pidigiatura, macerazione per 12 ore con bucce a 10 gradi, svinatura e fermentazione in pulito a temperatura controllata. Fermentazione in vasche di acciaio da 200 hl a 16-18° C. |
affinamento | – |
epoca di imbottigliamento | fine dicembre |
invecchiamento | – |
tipo di bottiglia | bourgogne |
gradazione alcolica | 12% vol. |
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
colore | giallo paglierino con riflessi verdolini |
aroma | profumo floreale ricco di aromi finali di agrumi |
gusto | di ottima freschezza e persistenza nel finale |
abbinamenti gastronomici | piatti base di pesce e carni bianche |