DUEMILADODICI
Bianco
Da un’idea della Famiglia Tramontana nasce “duemiladodici”
Un vino bianco ottenuto da una selezione di uve Greco e Chardonnay.
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e dal profumo intenso e persistente, con nette sensazioni di frutta esotica, completa la maturazione con un breve passaggio in barriques. Il duemiladodici dà il via ad una nuova avventura ricca di emozioni …
CARATTERISTICHE DI PRODUZIONE
| Classificazione | I.G.T. |
| Tipo di vino | bianco |
| Vitigno | Greco bianco |
| Ubicazione dei terreni | Reggio Calabria – Crotone |
| Epoca di vendemmia | prima decade di settembre |
| Tipo di raccolta | manuale |
| Vinificazione | pigiadiraspatura, macerazione per 12 ore sulle bucce a 10°. Svinatura e fermentazione in pulito a temperatura controllata |
| Affinamento | breve passaggio in botte |
| Epoca di imbottigliamento | fine dicembre |
| Invecchiamento | – |
| Tipo di bottiglia | bordolese storica |
| Gradazione alcolica | 13% vol. |
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
| Colore | giallo paglierino con riflessi verdognoli |
| Aroma | intenso, fiorito con nette sensazioni di frutta esotica |
| Gusto | in bocca è aromatico, con una delicata acidità e freschezza, il finale è gradevolmente lungo |
| Abbinamenti gastronomici | piatti di pesce e carni bianche |
